Gundermann
Gundermann ist der umgangssprachliche Name für die Pflanze Glechoma hederacea, die auch als Gundelrebe, Gundelkraut oder Gundermann bekannt ist. Diese Pflanze ist in vielen Teilen der Welt heimisch und wird oft in Gärten und Kleingärten gefunden.
Sie hat einen angenehmen Duft und wird manchmal für Kräutertees oder als Gewürz verwendet. Gundermann ist eine kriechende Pflanze mit grünen, herzförmigen Blättern und violetten, blau-violetten Blüten, die in der Regel im Frühjahr blühen.
Obwohl Gundermann viele nützliche Eigenschaften hat, sollte er dennoch in Massen verwendet werden, da er sich leicht ausbreiten kann und in einigen Fällen als Unkraut betrachtet wird. Es ist wichtig, Gundermann aus sauberen, unbelasteten Quellen zu ernten, insbesondere wenn er für kulinarische oder medizinische Zwecke verwendet wird.
Gundermann hat einen milden, frischen Geschmack und kann frisch oder getrocknet in Salaten, Suppen, Eintöpfen und verschiedenen Gerichten als Gewürz verwendet werden.
Die Blätter können getrocknet und zur Zubereitung von Kräutertee verwendet werden. Der Tee hat einen angenehmen, leicht minzigen Geschmack und wird manchmal als beruhigend und wohltuend angesehen.
Es kann zusammen mit anderen Kräutern in Öl eingelegt werden, um ein aromatisches Würzöl herzustellen.
Gundermann wird in der Volksmedizin traditionell zur Linderung von Atemwegsbeschwerden, Erkältungen und Halsschmerzen eingesetzt. Ein Tee aus Gundermannblättern kann bei diesen Beschwerden hilfreich sein. Es wird auch manchmal zur Unterstützung der Verdauung und bei Magenproblemen verwendet.
Vor der Anwendung in der Kräuterkunde oder Medizin ist es ratsam, sich fachkundigen Rat einzuholen, insbesondere wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben.
In manchen Gärten kann es als unerwünschtes Unkraut empfunden werden, da er sich leicht ausbreiten kann. Um Gundermann in Ihrem Garten zu kontrollieren oder loszuwerden, können Sie die folgenden Methoden anwenden:
Eine der effektivsten Methoden, um Gundermann zu entfernen, ist das regelmässige Jäten von Hand. Ziehen Sie die Pflanzen vorsichtig heraus, wobei Sie darauf achten, die Wurzeln zu entfernen. Gundermann hat flache, kriechende Wurzeln, die leicht abbrechen können, daher ist es wichtig, so viel Wurzelmasse wie möglich zu entfernen.
Das Aufbringen einer dicken Schicht Mulch in Ihrem Garten kann das Wachstum von Gundermann unterdrücken. Mulch hält das Unkrautlicht fern und verhindert, dass es keimt. Verwenden Sie organischen Mulch, wie z.B. Holzschnitzel oder Stroh, um eine wirksame Barriere zu schaffen.
Das Anpflanzen von anderen Pflanzen, die um Platz, Licht und Nährstoffe konkurrieren, kann dazu beitragen, das Wachstum von Gundermann zu verlangsamen. Pflanzen wie Bodendecker oder dichte Sträucher können nützlich sein.
Da Gundermann eine mehrjährige Pflanze ist, bleibt er über mehrere Vegetationsperioden hinweg bestehen. Sein Wachstum kann jedoch stark von den lokalen klimatischen Bedingungen, dem Standort im Garten und anderen Faktoren beeinflusst werden.
Bildnachweis: Claudia Beckers-Dohlen / pixelio.de