Gemüse Herbstanbau
Im September können noch verschiedene Gemüsesorten im Kleingarten gepflanzt werden.
Hier sind einige Gemüsesorten, die Sie im Herbst normalerweise gut anbauen können:
Blattgemüse: Verschiedene Arten von Blattgemüse wie Spinat, Mangold, Rucola und Feldsalat gedeihen gut im Herbst. Sie sind kälteresistent und können bis zum ersten Frost geerntet werden.
Karotten: Karotten können bis zum späten Herbst angebaut werden. Wählen Sie spätreife Sorten, die sich gut lagern lassen.
Rüben:
Rüben wie Rote Bete, Rettich und Mairüben können im Herbst gepflanzt werden. Sie benötigen etwa 8-10 Wochen bis zur Ernte und können daher in den späten Sommer- und frühen Herbstmonaten gepflanzt werden.
Kohlarten:
Herbstkohlarten wie Grünkohl, Wirsing, Rosenkohl und Chinakohl sind bekannt für ihre Frostbeständigkeit und schmecken oft sogar besser nach den ersten Frostnächten.
Radieschen:
Radieschen sind schnell wachsende Gemüsesorten und können im Herbst gepflanzt werden. Sie können innerhalb von 3-4 Wochen nach der Aussaat geerntet werden.
Lauch: Lauch ist eine ausgezeichnete Wahl für den Herbstanbau. Sie können Setzlinge im Spätsommer pflanzen und sie über den Herbst und Winter hinweg ernten.
Zwiebeln und Knoblauch:
Der Herbst ist die ideale Zeit, um Zwiebeln und Knoblauch zu pflanzen, da sie im Winter Wurzeln schlagen und im Frühjahr reifen.
Salat:
Salatsorten wie Kopfsalat, Endiviensalat und Radicchio können im Herbst angebaut werden. Sie sollten jedoch geschützt werden, wenn die Temperaturen stark fallen.
Schutzmassnahmen, wie Kaltgewächshäuser oder Frühbeete bieten ebenfalls eine gute Möglichkeit, die Vegetationsperiode für einige Gemüsesorten zu verlängern.