Januar
Jetzt im Januar ist es draussen meist kalt und nass.
Dies bedeutet aber nicht, dass Sie nichts für Ihren Gemüsegarten tun können, denn der nächste Gartensommer kommt ganz sicher.
Bestimmte Gemüsesorten können jetzt im Januardrinnen vorgezogen, also ausgesät werden.
Später, wenn das Wetter wärmer ist, meist nach den Eisheiligen, können Sie diese ins Freiland pflanzen.
Einige Gemüsesorten haben eine lange Kulturdauer, so dass sie mit einer Aussaat im Januar
einen zeitlichen Vorsprung haben.
Durch die längere Vorziehzeit werden die Pflanzen auch kräftiger.
Hier sind einige Gemüsesorten, die Sie im Januar vorziehen können:
Sellerie:
Sellerie können im Januar vorgezogen werden. Es benötigt eine längere Wachstumszeit,
bevor es ins Freiland verpflanzt wird.
Tomaten:
Tomatensamen können im Januar in Innenräumen ausgesät werden. Tomaten benötigen eine
längere Wachstumsperiode, bevor sie ins Freiland gepflanzt werden.
Wintergemüse:
Einige Gemüsesorten, die im Winter gedeihen, können im Januar ausgesät oder gepflanzt werden.
Dazu gehören Winterrettich, Winterportulak und Winterpostelein.
Paprika und Chili:
Ähnlich wie Tomaten benötigen Paprika und Chili eine längere Anzuchtzeit.
Auberginen:
Auberginensamen können auch im Januar drinnen ausgesät werden. Sie bevorzugen warme
Bedingungen, daher ist es wichtig, sie frühzeitig zu beginnen.
Petersilie:
Kräuter wie Petersilie können im Januar direkt in Töpfen oder Schalen ausgesät werden.
Spinat:
Spinat kann unter einem Schutz, wie einem Frühbeet oder einem Gewächshaus, ausgesät werden.
Blumenkohl:
Sie können Blumenkohlsamen im Januar oder Februar drinnen in Töpfen oder Samenschalen aussäen. Verwenden Sie eine gute Anzuchterde und legen Sie die Samen gemäß den Anweisungen auf der Saatgutverpackung aus.